Впервые в жизни запекла утку, нафаршировав ее дольками яблок и лимонов, предварительно обмазав и замариновав ее в сметане с чесноком. Получилось вкусно, хоть и жирновато. То ли подтверждается мое мнение, что в готовке ничего особо сложного нет, просто нужно следовать рецепту и здравому смыслу, то ли запекание чего-либо в духовке - это вообще процесс, который еще нужно очень умудриться запороть.